Cómo hacer salsa de ñame
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en toda la red se han centrado principalmente en alimentación, salud, tecnología, entretenimiento y otros campos. Entre ellos, la alimentación saludable y los platos caseros han llamado mucho la atención. Este artículo combinará tendencias populares para presentarle en detalle cómo preparar un plato casero delicioso y saludable: el ñame en salsa.
1. El valor saludable de la salsa de ñame
Huaishan, también conocido como ñame, es un alimento nutritivo. Es rico en almidón, proteínas, vitaminas y minerales, y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir los riñones. El ñame salteado no sólo es delicioso, sino que también puede aportar una variedad de nutrientes al cuerpo.
2. Preparación de ingredientes para salsa Huaishan
| Ingredientes | Dosificación |
|---|---|
| Huaishan | 500g |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas |
| salsa de soja vieja | 1 cucharada |
| azúcar blanca | 1 cucharadita |
| Sal | Cantidad apropiada |
| cebolla | 1 palo |
| jengibre | 3 rebanadas |
| ajo | 2 pétalos |
| aceite comestible | Cantidad apropiada |
3. Pasos de preparación de la salsa Huaishan
1.Procesamiento de Huaishan: Pele el ñame y córtelo en rodajas iguales. Tenga en cuenta que el moco de Huaishan puede causar picazón en las manos, por lo que se recomienda usar guantes al manipularlo.
2.Blanquear: Añadir agua a una olla y llevar a ebullición, añadir las rodajas de ñame y blanquear durante 1-2 minutos, retirar y escurrir. Dejar de lado.
3.preparar la salsa: Mezcle la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y la sal, revuelva bien para formar una salsa.
4.Salteado: Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de ñame y sofría uniformemente.
5.agregar salsa: Vierta la salsa preparada, saltee hasta que el ñame esté cubierto uniformemente con la salsa y espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.
4. Técnicas de cocción de la salsa Huaishan
| Habilidad | ilustrar |
|---|---|
| Procesamiento de Huaishan | Remojar en agua limpia inmediatamente después de pelar para evitar la oxidación y el ennegrecimiento. |
| tiempo de escaldado | No debería pasar demasiado tiempo para mantener el sabor tierno y crujiente de Huaishan. |
| control de incendios | Utilice fuego medio al freír para evitar que se queme. |
| Proporción de salsa | El sabor salado y dulce se puede ajustar según el gusto personal. |
5. Análisis nutricional de la salsa Huaishan.
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 56 kilocalorías |
| proteína | 1,5g |
| carbohidrato | 12,4 gramos |
| fibra dietética | 0,8g |
| vitamina c | 5 mg |
| calcio | 16 mg |
6. Sugerencias para comer salsa de ñame
1.Sugerencias coincidentes: La salsa de ñame se puede comer con arroz o gachas, o como guarnición para acompañar el vino.
2.comiendo multitud: Adecuado para la mayoría de las personas, especialmente aquellas con bazo y estómago débiles e indigestión.
3.Cosas a tener en cuenta: Huaishan tiene un alto contenido de almidón, por lo que los pacientes diabéticos deben consumirlo con moderación.
7. Formas innovadoras de cocinar salsa de ñame
1.ñame con salsa de ajo: Aumente la cantidad de ajo picado sobre la base original para realzar el sabor del ajo.
2.Salsa de ñame picante: Agregue la cantidad adecuada de ají o salsa de chile, adecuada para personas a las que les gusta la comida picante.
3.Huaishan con salsa de sésamo: Por último, espolvorear con semillas de sésamo blanco tostadas para aumentar el aroma y el sabor.
La salsa de ñame es un plato casero sencillo y nutritivo. Es una buena opción para las comidas diarias o para entretener a los invitados. Espero que este artículo pueda ayudarte a dominar fácilmente la receta de este delicioso platillo y llevar comida sana y deliciosa a tu familia.
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